PARMIGIANA DI ZUCCHINE E PATATE AL FORNO !!!

Questo è un piatto unico saporito FACILE, ESTIVO,gustoso e piacevole , adatto a grandi e piccini, un'alternativa alla classica parmigiana di melanzane.

INGREDIENTI:

2 ZUCCHINE

2 PATATE MEDIO/GRANDI

1 MOZZARELLA 

1 UOVO INTERO SBATTUTO

FORMAGGIO GRANA GRATTUGGIATO

BASILICO

Tagliare a fette le ZUCCHINE ,  1/2 di spessore, le PATATE ,  depositarle in una teglia con carta da forno e aiutandoci con un pennello da cucina spennellare l'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA , il SALE, poi il GRANA , la MOZZARELLA, L' UOVO SBATTUTO ed infine il BASILICO.

Se userete una teglia grande sarà sufficiente cuocerli in FORNO in 2 passaggi.

Fare 2 strati inserendo gli INGREDIENTI con la stessa successione.

Quando avremo fatto due strati inserire in FORNO a 200 gradi per circa 30 minuti , ( non dimenticate che ogni FORNO è diverso dagli altri quindi vi consiglio di prestare attenzione perché potrebbero essere troppi, o pochi ) , quando risulterà dorato significa che è pronto.

BUON APPETITO !!!